Bolo hora de aventura e bolo gatinho

Mais um ano, mais um bolo ou melhor 2. Um para o menino e outro para a menina. Comemoram o aniversário no mesmo mês. É assim por cá :)
A massa é a do costume, a de bolo de chocolate. É fácil e rápida de fazer e fica sempre bem, que é o que se quer. A cobertura é pasta de açúcar.

Cozinha de cartão / cardboard kitchen

Resolvi fazer uma cozinha de brincar para a minha menina. Escolhi como material a usar o cartão, por ser mais barato, pois tinha caixas vazias em casa, e por ser mais ecológico. Quando deixar de ter uso segue para o ecoponto.
Foi delicioso fazer este projeto em família. Ainda bem que não fui a correr comprar uma cozinha porque o que ganhamos de convivência, divertimento a fazê-la foi muito bom.

Gastei 4 euros em cola e nos botões para o fogão.

Adorámos o resultado e ela então... nem se fala:) agora já pode iniciar-se na arte de cozinhar:)

Bolo batizado

A nossa linda bebé foi batizada. para comemorar tal acontecimento fiz um bolinho simples mas que resultou bem.

Por fora massa de açúcar, por dentro bolo de cenoura e coco.


Ingredientes:

4 ovos
4 cenouras; 
1/2 chávena de óleo; 
1/2 chávena de leite; 
2 chávenas de farinha; 
2 chávenas de açúcar ;
côco ralado - 7 colheres de sopa;Canela q.b

Modo de preparação:

Ralar a cenoura e reservar.
Bater os ovos com o açúcar e depois ir juntando os restantes ingredientes.
Vai ao forno e já está.

Bolo dragão

Mês de Outubro, mês de aniversários sinónimo de uma trabalheira desgraçada, mas sinónimo também de muita alegria. E o que importa é isso.

Este ano para o aniversário do meu pequeno fizemos este dragão.

Bolo de bolacha

Bolo de bolacha sem manteiga. Gosto muito. Não é que não goste do tradicional mas sinceramente faz-me confusão saber que estou a comer tanta manteiga, para além de não gostar de sentir o açúcar ao mastigar.
Com este não tenho esses "problemas":)

Ingredientes:

2 pacotes de natas magras
1 lata de leite condensado light
4 folhas de gelatina
café
bolachas Maria

Preparação

Batem-se as natas às quais se junta o leite condensado e as folhas de gelatina (1º demolhadas e derretidas).
Usando o aro de uma forma vai-se compondo o bolo camada a camada - bolachas molhadas no café / creme/ bolachas /creme.... sempre assim.
Vai ao frigorífico algum tempo e depois é só desenformar.

Granola

A minha granola.

Gosto Imenso de variar o Pequeno Almoço porque acredito que a variedade alimentar é a chave para uma vida saudável. Assim faço a minha granola.
Tipicamente uma granola é um Composto de 5 Cereais Torrados - Aveia, Arroz, Trigo, milho e centeio - misturados com mel ou açúcar mascavado e frutas (Como Passas de uvas, Flocos de Maçã...) Eu já experimentei varias combinações e a que prefiro é uma versão sem fruta, apenas e só, porque do meu pequeno almoço faz, sempre, parte uma peça de fruta natural, por isso não fazia sentido estar a colocar fruta na granola.

Com leite ou iogurte é óptimo.

INGREDIENTES

1 chávena de aveia;
1 chávena de flocos de milho;

1/2 chávena de farelo de trigo;

1 chávena de coco ralado;

3 colheres de sopa de sementes de girassol;

2 colheres de sopa de sementes de linhaça;

1 colheres de amêndoas laminadas;

1/2 chávena de mel (de preferência Alentejano;

3 colheres de sopa de óleo (de preferência de amendoim)

COMO SE FAZ

Colocar tudo num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e levar ao forno até ficar tostado e a casa aromatizada:)