Bolo de aniversário

5 anos, o meu Rodrigo já tem 5 anos. Assim é que vejo como o tempo passa rápido.

Este aniversário foi um bocadinho mais stress-ante do que os outros,na medida em que estava grávida e a bebé a poder nascer a qualquer hora. Eu queria estar presente e fazer os bolos como sempre faço. Correu bem, consegui preparar a festa e os bolos:)

Elegi uma receita de bolo de chocolate para usar sempre que é para fazer um bolo deste género, é fácil e o bolo fica com uma consistência boa.

Receita de bolo de chocolate:

INGREDIENTES

4 ovos;

2 chávenas de chá de açúcar;

2 chávenas de chá de farinha;

1 chávena de chá de chocolate em pó;

1 chávena de leite;

1/2 chávena de óleo alimentar;

1 tablete de chocolate;

1 pacote de natas.

COMO SE FAZ

Batem-se todos os ingredientes líquidos e depois juntam-se os secos.

Vai ao forno mais ou menos 45 minutos.

Pode fazer-se uma cobertura com a tablete de chocolate e as natas (em banho Maria).

Jantar de halloween

Este ano e porque o mais pequenino já entende o que é o halloween quis fazer um jantar alusivo.
Fiz entrada de ovos recheados, com batata, pescada, gema de ovo, coentros e azeite e também uns dedos de salsichas.
O prato foi bolinhas de carne moída com esparguete preto
E de sobremesa fiz uns suspiros em forma de fantasma.
Para enfeitar a mesa e o ambiente coloquei velas dentro de umas laranjas (porque não tinha abóboras).

Nada de especial mas a verdade é que foi um sucesso.

Bolo Cavaleiro mike

4 anos. 4 MARAVILHOSOS anos.
Para comemorar esta data fiz um bolo de chocolate decorado com o Mike o cavaleiro, boneco preferido do aniversariante.

Ingredientes para o bolo:

5 ovos;
2 chávenas de açúcar;
2 chávenas de farinha;
1 chávena mal cheia de óleo;
1 chávena de leite;
1 chávena de chocolate em pó;
1 colher de chá de fermento ( eu não meti).

Modo de preparação:

Basta bater tudo e colocar na forma.

Depois de frio cobri com chocolate ( 1 tablete de chocolate + 1 pacote de natas) e enfeitei.

Gelado de morango

Finalmente no Verão. Adoro esta estação do ano, adoro o sol, a praia, a melhor disposição das pessoas, os gelados... este ano comprei uma máquina de fazer gelados no aldi. Era baratinha e não resisti. E a verdade é que estou rendida, adoro-a. Deixa os gelados com uma consistência idêntica aos de compra. Muito boa.

Gelado de morango:

500g de morangos;
2 pacotes de natas;
200g de açúcar;
sumo de 1 limão.

Trituram-se os morangos com o açúcar e o limão.
Batem-se as natas e envolve-se tudo.
Mete-se na máquina e espera-se cerca de 30 minutos.

Dia da mãe

Dia da mãe um dia tão especial.  Pop cakes de salame de chocolate.

PIZZA ITALIANA

Cá em casa somos todos muito "defensores" daquilo de que gostamos e nem sempre gostamos das mesmas coisas. Em relação à comida também assim é. Contudo, há uma comida que todos gostamos da mesma forma, é a pizza. Apreciamos muito pizza!!

Fazemos várias vezes, experimentamos várias receitas de bases e de molhos, variamos sempre a guarnição.

Desta vez fizemos uma receita facultada por um Italiano, e segundo ele é a receita original, velhinha, velhinha.

Não sei se é mesmo a receita original ou não, mas que é boa, isso sem dúvida que é.

Ingredientes:

Massa:

500g de farinha;

250 ml de água;

25g de fermento fresco;

1 colher de chá de açúcar;

10g de sal;

3 colheres de sopa de azeite.

Molho:

3 ou 4 tomates pelados e livres de sementes;

2 colheres de sopa de azeite;

1 dente de alho;

salsa q.b;

folhas de manjericão.

Para fazer a massa, começa-se por dissolver o fermento em água e depois juntam-se todos os ingredientes e amassa-se. Deixa-se descansar cerca de 30 a 40 minutos.

Para fazer o molho juntam-se todos os ingredientes num tacho e em lume brando deixa-se cozer cerca de 10 minutos. De seguida passa-se tudo com a varinha mágica e temos o molho feito.

O passo seguinte é montar a pizza, estender a base, por o molho e depois a guarnição que quisermos.