Final do ano é época de doces. Hoje apeteceu-me fazer molotof e para variar um bocadinho fiz de canela. Eu gosto bastante do resultado.
Receita:
6 ovos;
6 colheres de sopa de açúcar,
canela q.b.
Caramelo.
Batem-se as claras em castelo e pouco a pouco junta-se o açúcar e a canela e um bocadinho de caramelo.
Forra-se a forma com caramelo e coloca-se o preparado. Vai ao forno pré aquecido a 180ºC, cerca de 8 minutos. Passado este tempo desliga-se o forno e deixa-se o molotof lá dentro até arrefecer, sem nunca abrir a porta do forno.
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