Dia do Pai/Bolo de aniversário

Esta semana passou a correr. Já hoje é sexta feira:)

O fim de semana passado foi só comemorações; aniversário do blog, Dia do Pai e aniversário do meu Pai. Tudo de seguidinha:)

Para o Dia do Pai, fiz com o Rodrigo um bolo simples de chocolate e depois para enfeitar recorremos à pasta Portuguesa e tentamos recortar a mão dele.

Para o aniversário do meu Pai saiu um bolinho de maçã enfeitado com motivos Alentejanos...ovelha e árvore, feitos em pasta Portuguesa.

Bolo de maçã

Ingredientes:
200g de farinha;
200g de açúcar;
4 ovos;
1 copo de óleo;
1 copo de leite;
bocadinhos de maçã reineta (qb).

Bolo de chocolate

O bolo de chocolate levou os mesmos ingredientes do anterior com excepção da maçã e levou 1 chávena de chocolate em pó.
A cobertura foi feita apenas com chocolate de culinária e um bocadinho de leite.

Bate-se tudo e leva-se ao forno

Bolo Dia do Pai/ Bolo Ovelha

200g de farinha
1 copo de óleo;
maçã reineta (qb);
1 copo de leite.

Preparação:

Bater bem os ovos e o açúcar e depois colocar os outros ingredientes. Por fim juntar a maçã cortada aos bocadinhos e envolver tudo.
Vai ao forno.

1 Ano

À pouco mais de um ano que por curiosidade comecei a mexer no blogspot, experimentando templates, títulos e cores até que achei um modelo que gostei e comecei a “compor” um blog. O único objectivo do blog era o de servir como livro de receitas para mim, pois sou um bocado desorganizada nesse sentido. Nunca sabia onde tinha guardado as receitas. Então comecei a escrever aqui as receitas das iguarias que ia fazendo. Como gosto muito de fotografias e de fotografar fui ilustrando as receitas e fui também (e sem ter grande consciência disso) fazendo desabafos e relatando histórias do meu dia a dia. Tudo OFF LINE.

Faz hoje precisamente 1 ano que ganhei “coragem” ou que deixei a “vergonha” de lado que o coloquei ON LINE.

Para minha surpresa o blog foi tendo visitas, muitas das quais reincidentes o que me deixa contente porque acredito que a partilha e a troca de experiências leva-nos sempre mais além. Por isso estou feliz por à 1 ano atrás ter resolvido colocar o blog on line.

E como comemoração que se preze tem que ter um bolo, para assinalar o 1º aniversario do daminhacozinhaparaomundo.blogspot.com um cupcake muito saboroso e bonitinho, digo eu :)

Receita:

1Chávena de farinha;
1 chávena de chocolate em pó;
1 Chávena de açúcar;
1 Chávena de leite;
1 ovo;
1 bocadinho de óleo;
1 colher de chá de essência de baunilha;

Para a cobertura:
Natas batidas com açúcar e algo para enfeitar, neste caso drageias de chocolate, mas poderia ser morangos, framboesas... o que se quiser.

Eton Mess

Estamos no Carnaval! Quando era pequena adorava estas festividades, adorava mesmo. Adorava porque significava brincadeira e eu sempre adorei brincar. Era a altura em que podia vestir roupas da minha mãe, calçar sapatos altos...podia "descombinar" roupas que tudo era permitido, era Carnaval e no Carnaval ninguém leva a mal:)
Talvez por no Carnaval ser permitido esta miscelânea de coisas, que gosto sempre de fazer no Carnaval o doce Eton Mess, pois é ele próprio uma miscelânea. Eton Mess é uma sobremesa de origem Inglesa. que leva basicamente morangos, natas e merengue.
Simples, rápido e bom.

Receita

Batem-se as natas com 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar, as quais se adicionam os morangos cortados e o os suspiros partidos aos bocadinhos. envolve-se tudo e já está. Convém fazer esta sobremesa mesmo antes de servir para se sentir o crocante dos suspiros.


BOM CARNAVAL.