Com um fim de semana quente à porta, nada melhor que um "miminho" refrescante. Semi-frio pessego/manga.
Um doce muito leve e fácil de fazer.
Ingredientes:
Fruta ( 5 pêssegos e 1 manga);
200g de açúcar;
sumo de 1 limão;
1 pacote de natas;
5 folhas de gelatina;
100g de queijo creme (tipo Philadelphia).
Num liquificador tritura-se a fruta e junta-se o açúcar. De seguida juntam-se o queijo e o sumo do limão.
A esta mistura junta-se as natas batidas e as folhas de gelatina (demolhadas).
E já está, sobremesa feita.
Para enfeitar, amêndoas caramelizadas.
