"Lagarta na Primavera, Borboleta no Verão"

Já começou o Verão. Finalmente!!
Adoro esta estação do ano, por tudo e mais alguma coisa.
Para marcar a entrada do Verão e nos despedirmos da Primavera ontem fiz, com a ajuda do Rodrigo, uma pequena brincadeira que já tinha visto em vários blogs. Uma lagarta de salame de chocolate.
"Lagarta na Primavera, Borboleta no Verão" foi este o mote para um final de tarde diferente.

A receita do Salame podem ver no mês de Março de 2010.

Bolo Simples, Rápido e Saboroso

Estes últimos dias passaram a correr. E eu nem fui à praia. Em plena Primavera, quase a chegar ao belo Verão, no Algarve e o tempo tem estado neste "chove não molha". Vá lá que hoje parece já ter entrado nos eixos, para a época. Enfim, tempo a lembrar outra estação do ano condiz com este bolo.
É um bolo magnifico quer pelo seu delicado paladar,do saudável sabor do coco, quer pela sua ambígua textura, meio seco, meio pudim.È uma mistura de sensações.
Sem dúvida que é uma saborosa proposta de deleite dos sentidos.
Já faço este bolo à muitos anos e de cada vez que o volto a fazer acho sempre que está melhor:) De tal forma que resolvi concorrer com ele a um concurso:)













Receita.

Ingredientes
200g de coco ralado;
1 Lata de leite condensado;
4 Colheres de sopa de açúcar;
1 Colher de margarina;
4 Ovos.

Modo de preparação:

Começa-se por bater, até obter um creme claro, o açúcar, com a margarina e as gemas dos ovos.
De seguida adiciona-se o leite condensado e envolve-se muito bem.
Junta-se o coco e as claras batidas em castelo.
Coloca-se numa forma e vai ao forno durante aproximadamente 35 minutos.

wraps

Ontem o jantar foi especial, por várias razões. Contudo, há uma que o tornou especialíssimo...não fui eu a fazê-lo :)
Foi o Ricardo que me surpreendeu com estes maravilhosos wraps. Achei que estavam óptimos, talvez por eu não ter que tido que mexer uma palha para os fazer:) Não... justiça seja feita, estavam mesmo muito bons.
Ficam aqui as fotos porque a receita não tenho, diz que é segredo:) Com jeitinho ainda a vou conseguir.

Nuvem cremosa

Segunda feira. Hoje o dia passou a correr. Depois de uns dias de "mini,mini" férias, aproveitando o feriado e o fim de semana, hoje de manhã senti nostalgia. Parecia-me que tinha estado de férias 15 dias e estava agora a regressar. Foram só 4 dias:) Mas foram 4 dias diferentes, com muita praia pelo meio. Foram 4 dias bem aproveitados. 4 dias bons.
Segunda feira e a despensa praticamente vazia, não fomos às compras nos últimos dias. Arranjou-se para o jantar uma sopa de alho francês e uma salada de gambas.Para a sobremesa as opções também não eram muitas, uma meloa pequenina que o Rodrigo quis comer, umas rodelas de ananás que sobraram de ontem e mais nada. Então fui à despensa, peguei numa lata de leite condensado, fui ao frigorífico e trouxe um pacote de natas e o ananás e rapidamente fiz uma sobremesa. E bem boa que ficou:)

Ingredientes:

1 pacote de natas;
1 lata de leite condensado;
rodelas de ananás;
baileys.´

Preparação:

Tritura-se o ananás. De seguida batem-se as natas e envolvem-se com o leite condensado. Junta-se o ananás e um bocadinho de baileys. Envolve-se tudo e já está. Pronto a servir e a apreciar...ou não:)