Molotof com canela

Final do ano é época de doces. Hoje apeteceu-me fazer molotof e para variar um bocadinho fiz de canela. Eu gosto bastante do resultado.

Receita:

6 ovos;

6 colheres de sopa de açúcar,

canela q.b.

Caramelo.

Batem-se as claras em castelo e pouco a pouco junta-se o açúcar e a canela e um bocadinho de caramelo.

Forra-se a forma com caramelo e coloca-se o preparado. Vai ao forno pré aquecido a 180ºC, cerca de 8 minutos. Passado este tempo desliga-se o forno e deixa-se o molotof lá dentro até arrefecer, sem nunca abrir a porta do forno.

Bolo/tarte de figos

Ofereceram-me, à uns dias, uns bombons de figo (como chamam aqui no Algarve à mistura de figo, amêndoa e ervas aromáticas). Como só eu é que gosto, nunca mais se acabavam. Então resolvi transforma-los num bolo de figo. À uns tempos tinha visto na Tv a receita de um bolo de figo e foi com base nisso que fiz este bolo.

Para quem gosta de figos secos, é um bolo muito bom.

Ingredientes:

Figos secos, cortados aos bocadinhos;

Amêndoa picada (100 a 150g);

margarina (+/- 100g);

canela;

um bocadinho de erva doce;

4 ovos batidos.

Juntam-se todos os ingredientes secos e por fim os ovos.

Depois é só colocar numa forma, meter uns quadradinhos de chocolate por cima e levar ao forno, durante aproximadamente 30 minutos.